Originally published at Рецепты десертов. You can comment here or there.


( Read more... )

Originally published at Ммм.... You can comment here or there.

Во многих зарубежных странах перепелиные яйца куда популярнее куриных. Например, в Японии их продают всюду, даже в газетных киосках, а японским школьникам перед началом занятий обязательно дают съесть по два перепелиных яйца. В нашей стране они считаются деликатесом. Между тем это ( Read more... )

Originally published at Ммм.... You can comment here or there.

Зачастую бисквит получается неудачным только потому, что яйца недостаточно взбиты. А сделать зефир или безе без знаний правил взбивания яиц практически невозможно.
Поэтому,

1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом ( Read more... )

Originally published at Ммм.... You can comment here or there.

Что делать, если у вас нет кухонных весов?
Конечно, их стоит купить.
Но можно отмерить всё ложками или стаканами.
Только знать бы…
Сколько граммов муки или сахара в одной ложке?
А в одном стакане?

1 чайная ложка (наполнена “без горки”/”c горкой”) содержит:

воды - 5/- г (грамм)
молока - 5 ( Read more... )

Originally published at Ммм.... You can comment here or there.

С развитием современных технологий к услугам потребителей предлагается все больше продуктов, требующих затраты минимума времени и усилий на их приготовление. Покупателей уже давно не удивишь готовыми сухими смесями, которые необходимо просто развести водой и получить тесто для блинов, ( Read more... )

Originally published at Ммм.... You can comment here or there.

Следуя популярному в современном бизнесе тренду персонификации, все больше компаний предлагают своим потребителям возможность участвовать в создании продуктов на свой вкус. И ресторан Slappy Cakes в Портланде, штат Орегона, не исключение.

Чтобы привлечь к себе внимание большого ( Read more... )

Originally published at Ммм.... You can comment here or there.

без улыбки, хоть вовсе не грустно,
я на кухне сижу под столом.
кто-то входит, и пахнет так вкусно
свежим яблоком, белым вином.
ступни босы, шаги невесомы,
чашек звон - незнакомый мотив:
это кто-то, совсем незнакомый,
бродит здесь, совершенно забыв
обо мне. в дымке сахарной пудры
голова ( Read more... )

Originally published at Ммм.... You can comment here or there.

Вы слышали о крупнейшем Интернет-магазине «Амазон» (Amazon)?

Главным его преимуществом является широчайший ассортимент. Здесь можно купить всё для наших кулинарных экспериментов: специальные формы для маффинов и кексов, фломастеры для рисования на выпечке, красивые посыпки и трафареты ( Read more... )

Originally published at Ммм.... You can comment here or there.


( Read more... )

Originally published at Ммм.... You can comment here or there.

Наконец-то я нашла цветные формочки для маффинов и кексов.


( Read more... )