Среди руин итальянских Помпей была найдена фреска, на которой изображено блюдо, крайне напоминающее пиццу. Находке 2000 лет.


( Read more... )

Маленькое гастрономическое путешествие по Европе в веках

Французский шеф-повар Огюст Эскофье утверждал, что «из всех блюд в меню суп - это то, что требует самого деликатного совершенства». Однако возникновение супа обусловлено отнюдь не гастрономическими изысканиями. Предлагаем взглянуть на самые яркие точки пути от неандертальского бульона до ( Read more... )