Рис
Рис это боль, потому что
01iz от меня его требует варить, а у меня получается клейстер. Лиз, правда, не жалуется, но я страдаю. А тут попался выход из проблемы.
Ну сперва рис надо мыть. Затем из расчета 1 столовая ложка на полстакана риса его надо смешать с растительным маслом и залить горячей водой 1:1, вот этих деталей я и не знал. Дать закипеть на большом огне, пару раз помешав, накрыть крышкой и 15 минут держать на самом маленьком, ничего не мешая, а потом еще 15 без огня.
Мой клейстер таки обрел некоторую рассыпчатость, но все еще разварился, думаю, дело еще и в кастрюле.