Coffee Ice Cream! Кофейное мороженое!Gelato al caffè!

[zykerka_zuki]

Ингредиенты

400 гр. молока

400 гр. сливок

150 грамм кофе в зёрнах

140 гр. сахара

щепотка соли

1 ч.л. ванильного экстракта

5 желтков

1 ч.л. растворимого кофе.

Положите кофейные зёрна,молоко, 200 гр. сливок и щепотку соли в кастрюлю.Доведите до кипения,накройте крышкой и оставьте на 1 час. По истечению времени снова нагреть молоко с кофе но не доводя до

Comments

[margeriten26]

Умереть- не встать!!!

[zykerka_zuki]

не надо... ты мне живая нужна!!!!а вот не встать можно а лучше прилечь с мороженком на диване)))

[margeriten26]

Наверное, я тоже когда сподоблюсь.
Хотя... я это... мороженое не люблю. С детства.

[zykerka_zuki]

бывает,я дома что то тоже его особо не любила совсем редко ела почти никогда а тут прям раздолье,такое вкусное-не дайте мне поесть дайте мороженое!

[eva_daren]

Какое фотогеничное!Прекрасный рецепт в преддверии лета!

[zykerka_zuki]

спасибо большое,очень вкусное и освежающее,и цвет и аромат и вкус прекрасный!

[aranart]

Замечательное мороженое!

[zykerka_zuki]

Спасибо большое!

[bigmir81]

О, кофейное... Очень люблю все кофейное. :)

[zykerka_zuki]

Спасибо большое ,я тоже!!!!

[agro_al]

Оксана, а у тебя есть мороженица или ты ручным способом делала (в смысле несколько раз взбивать и замораживать)?

[zykerka_zuki]

я делаю с мороженицей но если сами руками несколько раз- 4-5 через 30-40 мин.

[agro_al]

У меня тоже нет. Как-то делала рисовое мороженое, замучилась взбивать. Очень трудоемко у меня было)

[zykerka_zuki]

я без мороженицы раз пробовала делать что то типа фруктового что ли, тоже замаялась взбивать да и гадость получилась,больше не делала,хотя есть замечательные рецепты без мороженицы что не надо куковать под морозилкой!я их правда уже нашла когда агрегатик приобрела но лучше поздно чем никогда)))