Салат "Морской"

[ziuk_cook_book]

Состав салата: креветки, обжаренные на остром оливковом масле с чесноком; консервированные мидии в рассоле; мандарины, разделенные на дольки и очищенные от пленок; салат; соус "Коктейль". Можно подавать на фуршетах в тарталетках в виде канапе.
Острое оливковое масло я делаю сама. Добавляю в масло перчики-чили, дольки чеснока, гвоздику, душистый перец, перец розе, веточки тимьяна и розмарина и все это настаиваю примерно полгода.