Грузинская кухня. Сациви

Feb 09, 2021 16:00

Дословный перевод праздничного блюда Сациви - холодное, так как оно подается на стол в холодном виде. Думаю нет ни одного человека, который бы хоть раз попробовал бы настоящий, приготовленный грузинской хозяйкой сациви и остался бы равнодушным ( Read more... )

грузинская кухня, сациви

Leave a comment

Comments 10

n_kalas October 9 2017, 12:04:16 UTC
Здравствуйте, Юра! Вкусно! Ооочень!Особенно с гоми, но и с грузинским хлебом пойдет!

Reply

yurayakunin October 9 2017, 16:44:07 UTC
Добрый вечер.
Давненько не общались, у вас все нормально?
Вы правы. и с гоми и с лавашом.

Reply

n_kalas October 20 2017, 13:38:07 UTC
Были проблемы. Сейчас все хорошо. Зрение вернулось ))

Reply


voenjur October 9 2017, 16:31:22 UTC
Вот ты всегда дразнишь, утром тёлками, вечером едой. Кто так делает?

Reply


duboff1972 October 10 2017, 01:04:55 UTC
Люблю сациви, но почему ни слова про кинзу))

Reply

yurayakunin October 10 2017, 06:22:24 UTC
Кинза есть в наборе "хмели сунели", а отдельно свежая кинза в сациви не кладется, ну может быть пару лепестков не для вкуса а для красоты - сверху.

Reply


rexdancer May 4 2020, 09:02:26 UTC
Надо как-нибудь попробовать настоящий грузинский рецепт. А то я делаю все не так - кусочки курицы обжариваю в небольшом количестве масла, добавляю специи, молотые орехи и сметану, тушу минут 40 - и на стол в горячем виде. Всем нравится. Но как понимаю, это не настоящее сациви.

Reply

yurayakunin May 4 2020, 09:24:46 UTC
Сациви даже переводится как "холодное". :) Это праздничное блюда и вкуснятина неописунмая.
Настоящий сациви можно попробовать в настоящей грузинской семье (если есть таковые среди друзей) или в грузинском ресторане (главное/, чтобы там среди поваров были бы грузинские, а не среднеазиатские лица :)
Удачи.

Reply

rexdancer May 5 2020, 07:48:19 UTC
Обязательно схожу попробую, когда рестораны снова заработают.

Reply

yurayakunin May 5 2020, 08:06:55 UTC
Удачи. Или приезжайте в Грузию (когда все нормализуется) и попробуйте не только сациви, но и многие другие блюда из моей рубрики - " Грузинская кухня".

Reply


Leave a comment

Up