Лук мелко режется, поджаривается до золотистого цвета (желательно на сливочном масле, но на крайний случай сойдет и растительное) с небольшим количеством муки (примерно чайная ложка на среднюю луковицу), затем заливается водой и варится минут пятнадцать. Соль, перец - по вкусу.
В тарелку кладутся ломтики черствого хлеба, сверху на них - тертый
(
Read more... )