Thimble cookies

[monka_i_eda]

Thimble - это наперсток, и именно им раньше делали в печенье углубление, которое заполняли вареньем. Получается очень вкусное печенье - рассыпчатое, ореховое и с сияющим озерцом варенья.
В Америке это печенье часто готовят на Рождество, а поскольку оно такое нарядное, еще и дарят родственникам и друзьям.

Comments

[wildest]

Вкуснятина!
Только я думала, что такое печенье называется Thumbprint cookies, потому что углубление в нем делается большим пальцем. Это два разных печенья?

[monka_i_eda]

все так! это то же самое печенье, просто кто чем делал углубление, тот так и назвал. мне вариант с наперстком больше нравится, как-то интереснее :)

[wildest]

Да тут не суть, конечно, чем его делать и даже как назвать - главное, чтобы внутрь не забыли шоколада налить! :))