В юности я увлекался собирательством старых книг. Однажды в «Букинисте» на Мясницкой нашёл дореволюционный выпуск домостроевской книги, а в ней был раздел «заготовки». Меня, как будущего архитектора, поразила масштабность рецептов. Типа: «На дюжину ведёр воды возьмите пол пуда соли…» и т.п. И отношение автора к продукту - не «капуста», а «капустКА»; не яблоки, а «яблоЧКИ»… Я тогда уже от одних этих фраз кайфанул и выделил слюну.
И вот, по прошествии многих лет, представляю вам (Та-дамм!):
Кадочка дубовая восьмивёдерная с яблочками антоновскими, мочёными в меду и корице с вишнёвым листом:
Ближе к зиме начнём пробовать.