(Untitled)

[vincenati]

Гастрономическая тема самая благодатная. Отзывчивая.
Покажу еще два необычных зеленых овоща, которые купила сегодня. Мангольд - bietola da costa.
Протушила в оливковом масле с чесноком, смешала с рикоттой и яйцами, добавила пару ложек манки. Немного сыру для яркости. Запекла в духовке. Вообще это начинка для открытых пасхальных пирогов.
Еще мне очень

Comments

[vincenati]

Надо бы отредактировать текст. Спасибо за внимательность.

[bergberg]

Солянка очень вкусная трава. Люблю. Первую не пробовала.

[vincenati]

В Греции есть. Все есть.

[bergberg]

Это точно, солянку всегда подают в тавернах.

[vincenati]

Знаешь, но не могу вспомнить, чтобы я видела этот овощ ( траву) в харчевнях... надо у местных спросить.

[lenchik_v]

Мангольд отлично идет для готовки супов. В Израиль щавель не очень популярен и его трудно найти в обычных магазинах. А мангольд его отлично заменяет.

[vincenati]

Щавель ведь кисленький. И его тут не видела, кстати. Как и листья хрена

[lenchik_v]

Если добавить лимонный сок, то будет полное ощущение, что суп щавелевый. А может хрен у вас, как и у нас просто имеет очень короткий сезон?

[vincenati]

За лимонный сок спасибо. Попробую изобразить щавелевый супчик.

[znaim]

Еда это всегда замечательно!! У тебя еще и ярко)))

[vincenati]

По- прежнему люблю еду!

[quello_che]

Очень аппетитно! Здорово, что у вас круглый год есть сезонные травы и овощи.

[vincenati]

Это просто фантастика. Никак не привыкну. Рассказываю итальянцам про наши зимние запасы в погребах. У кого они были... про работу инженеров на овощной базе не пытаюсь рассказывать - не поймут...