Продолжаем издеваться над фруктами

[vienrose]

На этот раз не повезло абрикосам - мне попался на глаза рецепт
Абрикосового варенья с розмарином:

1 кг спелых, но твердых абрикосов (для неопытных хозяек: основное отличие абрикосов от, скажем, груш в том, что они прекращают созревать в момент съема с дерева. То есть, при покупке на поддавайтесь на много раз мною слышанное от продавцов - "о, пару

Comments

[milagrosvita]

выглядит аппетитно) жаль, что к нам спелые не доезжають(

[ex_nora007]

Дорогая,на соке белого винограда я варю груши каждую осень. Попробуй. Там запах слабо выражен,добавляю немного стручка ванили. А голубика есть у вас? Если есть,то можно сейчас,в сезон,сварить варенье из нее без сахара. Моешь,кладёшь в кастрюлю,закрываешь крышкой и ставишь на медленный огонь. Голубика дает сок,надо ее в этом соке поварить,уварить,т.с. Закатать ,как обычно,в банки. Аналогично делала малину и клубнику.

[vienrose]

Здорово- попробую! Голубика есть только та, что привозят от вас - мало и дорого!

[ex_nora007]

Ань,а ты попробуй немножко,не пожалеешь. У нас самый её сезон сейчас,некоторые ягоды по 3 см в диаметре! Тундра,блин! Хотя +40 уже 5 дней и влажность 100%

[vienrose]

Да, конечно, так тоже можно! Вот так совместными усилиями глядишь и сварим варенье!

[milagrosvita]

мне нравится веточку розмарина добавлять в самом конце когда жарю или запекаю картофель. Иногда разрываю ее на листики, иногда нет)