Кюнефе (Künefe)

[vene_ro4ka]

Turkish Künefe (кюнефе) - знаменитый турецкий десерт. Родиной кюнефе является Антакья.На мой взгляд, это одно из самых вкусных турецких сладостей, можно сказать Король десертов! Никакая пахлава-махлава с ним не идёт в сравнение

Comments

[chef_janette]

Венера, как же это аппетитно выглядит. И рецепт ведь совсем не сложный. Главное тесто найти.

[vene_ro4ka]

Жанн, это очень вкусно!)) И готовится, вообще, на раз-два)
Думаю, у вас там не должно быть проблем с тестом)

[chef_janette]

Нееет, тесто уверена, что можно найти без проблем. В Турции не была, а вот в Израиле угощалась всякими-разными арабскими сладостями.

[vene_ro4ka]

вот!) это всё одна история - все эти арабские сладости) вкусно до невозможности!)

[liligorina]

Бобма!! Однозначно! :)

Бобма!! Однозначно! :)

[vene_ro4ka]

100%!!!)))

[lilechka_75]

Венера,я в печали..........Сижу рыдаю.....Где мне в нашей деревне найти такие продукты?Аааааааа.......

[vene_ro4ka]

Лиль, неужели в Минске нет Метро? там точно есть это тесто, ну а уж моцарелла - само собой)

[lilechka_75]

Не,Метро нету.Но моцареллы - завались:)А вот такое тесто купить - это без шансов.У нас и популярнейшее в народе фило днем с огнем не сыскать.

[lilechka_75]

И сливки такие никогда не пробовала и даже не нюхала.Но их отсутсутствие хотя бы не влияет на процесс приготовления самого десерта.Только на процесс поедания:)))

[katusha_2109]

Моцарелла в десерте - неожиданно, но уверена, что бесподобно!!!

В Турции много десертов из этого теста, моей сестре очень понравились небольшие пирожные в виде гнёзд, с орешками.

У нас видела такое тесто в продаже, собиралась как-нибудь сестре сделать те пирожные, но, видимо, придётся с твоего необычного и интригующего рецепта начать!

[vene_ro4ka]

да, моцарелла пресная и немного сливочная, поэтому, в сладком десерте, с хрустящим тестом очень хорошо сочетается)

те "гнёзда" тоже делаются из этого теста, ага)
самое главное начать, а потом будешь искать всё новые и новые рецепты для этого теста)

[hfqyfptvkt]

очень красивый, и неординарный рецепт.
А что такое, каймак?

[vene_ro4ka]

да, это национальный турецкий десерт)
каймак - это очень густые сливки, в наших магазинах он тоже начал появляться, не совсем то, но тоже вкусно)

в Турции он такой

[hfqyfptvkt]

Спасибо.
Даже не слышала про такое.

[vene_ro4ka]

потому что этот молочный продукт больше распространен в тюркских странах, и у нас в Средней Азии.