Обед на банановом листе

[upita]

Сегодня благодаря интернету и многочисленным кулинарным книгам практически каждый может приготовить что-то из индийской кухни. Поэтому в этом и нескольких последующих постах я расскажу, не как готовить, а как есть блюда индийской кухни.

Начнем с того, что настоящий индийский обед подают не на обычной, а на такой вот растительной "тарелке":

Comments

[shisanmei]

ласси не всегда солоноватый - иногда сладкий (в меру) и пряный
наверное, это зависит от повара и его рецепта приготовления напитка
неплохой ласси подают в КЛе в "Кохинуре":)

[upita]

Это не на Yap Kwan Seng?

Ласси, действительно, всякий бывает. Самый популярный - манго ласси. Он сладкий. А мне все-таки больше всего нравится соленый. Я вообще все люблю соленое :)

[shisanmei]

ага - там :)
хозяин сам делает заготовку для ласси
и сверху присыпает свежим толченым кардамоном - красота!

[upita]

Класс, я там давно не было. Хотя это в двух шагах от моего офиса.

[tamara_e]

Очень нравится, как ты пишешь, читаю одним духом! А уж как аппетитно! ))))

[upita]

Спасибо :)

Я все сомневаюсь, когда пишу, покажется ли индийская кухня аппаетитной тем, кто к ней не привык. Так что рада слышать твой отзыв.

[a_krol]

эх, пойти что ли пообедать?... конечно, в рабочей столовке всё не так аппетитно, да и с банановыми листьями у нас сложности, но хоть червячка заморю))

[upita]

Приятного аппетита. Да, в большинстве стран с банановыми листами напряженка :)

[khunmosan]

молодец,интересно))

[upita]

Спасибо :) Рада, что понравилось.

[khunmosan]

Всегда интересна такая инофрмация, да еще с картинками))

[upita]

Стараюсь ;)

[shljapa]

Дашуня! Спасибо тебе за такие чудесные экскурсии-информации. Читаю и наслаждаюсь. :)

[upita]

Спасибо, Люка :) Решила, что пора через шесть-то лет кое-что пофотографировать и описать, наконец-то.