Клубника, варенье и Мона

[trio_mia]

Возвращаясь из за города, проезжали мимо совхоза Ильича. И на свою голову  я вспомнила рекламу по ТВ о том, что там завал с клубникой: много и некуда девать. А нам надо -  решили мы

Comments

[biira]

я думала, что лимонный сок для работы пектина добавляют, а не просто для кислоты.
Наш Тоша тоже клубнику любит, правда ему такого счастья в виде коробки не перепадало еще, угощаем небольшими кусочками

[trio_mia]

Неет, ты можешь лимонный сок не добавлять,если не нравится.
Я люблю)

[ziuk_cook_book]

А я любое клубничное варенье есть люблю! Вот только сама варить не люблю :)
Какие красивые васильки!
У нас Степик в этом году сдурел - раньше ел только перец, морковь и огурцы. Иногда что-нибудь, типа, яблока или груши под настроение. А в этом году все ягоды трескает за милую душу! Вишню, черешню, клубнику, малину, абрикосы, даже мандарины...
Про этот совхоз, наоборот, больше плохого говорят, чем хорошего. Ценник выше, чем у всех. Зовут собирать клубнику, но потом сами же людей разворачивают - типа, нам в выходные не нужно, приезжайте в будние дни. Жалуются, что клубника пропадает, но цены снижать не хотят

[trio_mia]

Мы не хотели собирать, завернули купить! Но такие хамские продавщицы!. Я уже забыла то время...
И клубника ниже среднего!
Больше никогда!

[channa]

когда у нас будет клубника, я это варенье сварю обязательно :)

[trio_mia]

А что у вас ее еще нет?)

[channa]

она у нас с декабря по апрель :)

[trio_mia]

В Пекине?)

[alabob]

как жаль, что у нас клубника закончилась. ... а с малиной пойдет такой фокус??

[trio_mia]

Не знаю, не пробовала.
А ты про какой вариант спрашиваешь?

[trio_mia]

там косточек много
Я бы пропустила бы через сокопресс и первый вариант с ним бы сделала.а выжимки пустила бы на лимонад!) У вас же жара)))

[alabob]

Я про второй вариант думала. Но теперь подумаю над первым + лимонад! Только бы вот лимонада-то рецепт где взять... :) Помоги пожалуйста! :)
Жара и правда невыносимая, вчера официальный рекорд был, +39.7

[massaraksh10]

По-английски садовые разноцветные васильки bachelor buttons, пуговицы холостяка :).
Хорошие варенья. У меня тоже уменьшит сахар в клубничное варенье без пектина - 800 г предел. А с пектином мы не любим, только выкинуть.
Инна, а где салат с клубникой для любимого сообщества? Я тебя внимательно спрашиваю! Ну, можно не с клубникой а другим фруктом-ягодой.

[trio_mia]

Постараюсь придумать, до конца недели)))
А мне нравится с пектином) как джем на оладьи, мои мальчишки любят)

[marinara03]

Кстати, я тоже долгое время пектином пренебрегала, варила по-старинке. А потом поняла, что витаминов-то при быстрой варке с добавлением пектина сохраняется намного больше, да и сахара надо совсем немного по сравнению с классическими рецептами. Не будем говорить о трудозатратах. Всё намного быстрее. Так что уже 2-3 года активно юзаю пектин, раздариваю варенье налево-направо, все довольны.

[trio_mia]

Вот ты меня понимаешь!)