Заморозка

[tema]

Вообще не понимаю, почему люди боятся замороженных продуктов

Comments

[salyakin]

Замороженных продуктов не боится тот, кто ни разу не схлопотал замороженной треской по лицу.

[corel76]

хочется возразить, а нечем

[strangelovedr]

Можно возразить, что и живой трепещущейся треской получить по лицу тоже не хлеб.

[corel76]

Живой гуманней. Замороженную запретили вместе с экспансивными пулями.

[microtigra]

особенно охуенно мясо, если его заморозить несклько раз, тёма не даст спиздеть

[microtigra]

во-первых употребить без разморозки всё равно не получится. во-вторых именно заморозка виновата.

[illuminatenorde]

[marian_baidek]

Приходицца с дачи осенью увозить всякую аудио-видеоаппаратуру.
Не верю я в чудодейственный цЫкл- замерзла-отмерзла и пошла работать.
Ну и незачем искушать людей с низкой социальной ответственностью легкой возможностью присвоить чужое.

[salyakin]

Да и тёплый ламповый звук из размороженной аппаратуры не получить.

[concluder]

Было бы нормально, если б конденсат точки росы от цикла не портил вещи.

[siron_nsk]

Чушь. Всё стоит всю зиму, нихуя ему не делается.

[highway99]

Жидкость, замерзая, разрывает клетки мяса. Особенно, морепродуктов. И, особенно, креветок - меняется структура (становится более рыхлая) и вкус. Если сравнить не с чем, то, вроде, нормально. А если пробовал свежепойманную креветку (не у коммерческих рыбаков, они ее морозят), то уже не станешь есть магазинную.

[corel76]

больно умные все стали

[denomeat]

" А если пробовал свежепойманную креветку ...то уже не станешь есть магазинную."
Нуууу, это явно преувеличение. Уж насколько я люблю ЮВ Азию, включая те части, где холодильников не держат, с ее дарами моря... Но это уж никак не мешает мне кушать замороженных креветок в СПб.

[dimmoff]

А что ж клетки панциря-то не разрывает?

[a_mima]

Заморозка это добро и у меня полный морозильник готовых замороженных ужинов потому что это очень удобно. Но заморозка все же меняет вкус еды, и причина очень банальна: превращение воды в лед. При фазовом переходе лед ломает мышечные волокна в мясе и пищевые волокна в овощах. Попробуйте заморозить, а потом обратно отморозить помидор, он не сохранит структуру. Но это ок, заморозка добро.

[marian_baidek]

Щас велик ассортимент разных замороженных продуктов, картофельные котлеты, разные блинчики-чебуреки-питцы и прочие.

[02_wind]

Например вот - https://www.utkonos.ru/item/1031692