Селедка и скумбрия маринованные оптом

[tatiaz]

Найти в магазине хорошо засоленную селедку и даже жирную скумбрию - проблема. Селедка хоть и заявлена малосольной, а зачастую - пересолена. А скумбрия удивительно сухая и какая-то безвкусная - как такое может быть, я не знаю. Поэтому раз попробовав засолить самостоятельно, остановиться уже невозможно. Так что продолжаем солить селедку и скумбрию на

Comments

[squirrel_puha]

Представляю какая рыба обалденная получилась.
А я тут купила тушку утенка и грудку утенку, сейчас буду у тебя шарить что с ними можно сделать.

[tatiaz]

Мммм, вкуснота какая! Утята! :)

[squirrel_puha]

Пока думаю как сделать, начать надо с простого, а то никогда уток не готовила.

[tatiaz]

На грудках кожу надсечь ромбиком, замариновать ненадолго и обжарить. С грушами в апельсиновом соусе потушенными можно подать, как соус.

Селедка и скумбрия маринованные оптом

[livejournal]

Пользователь mysea сослался на вашу запись в своей записи « Селедка и скумбрия маринованные оптом» в контексте: [...] Оригинал взят у в Селедка и скумбрия маринованные оптом [...]

[tatiaz]

По вкусу попробуйте рассол, он должен быть крепко соленый.

[kizde3]

Крепко - растяжимое понятие. Полстакана - 3 стакана...
А вот вы на эти 2 рыбы сколько клали соли?
И сколько воды брали на 2 рыбины?

[irinarozina]

Ё-моё, надо солить.

[tatiaz]

Надо-надо! :)

[nikvision]

одобряю!

[tatiaz]

:)