курица в медовой корочке
Рецепт с иллюстрациями.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить по вкусу. [Солью сильно не увлекаться, учитывая, что соевый соус, используемый в приготовлении, сам по себе сильно соленый]
Смешать соевый соус, жидкий мед, сливочное масло. [Масло растопить предварительно в микроволновке]
Курица запихивается в духовку на противень, поливается соусом с медом и маслом, сверху и рядом кладутся ломтики яблок.
Состояние полуготовности.
Готово. В духовке курица обжаривается минут 20-30. Если опытаться запихать в духовку куски большего размера, то ждать придется минут 50. К окончанию запекания курица должна покрыться зарумяненной карамелизированной корочкой.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить по вкусу. [Солью сильно не увлекаться, учитывая, что соевый соус, используемый в приготовлении, сам по себе сильно соленый]
Смешать соевый соус, жидкий мед, сливочное масло. [Масло растопить предварительно в микроволновке]
Курица запихивается в духовку на противень, поливается соусом с медом и маслом, сверху и рядом кладутся ломтики яблок.
Состояние полуготовности.
Готово. В духовке курица обжаривается минут 20-30. Если опытаться запихать в духовку куски большего размера, то ждать придется минут 50. К окончанию запекания курица должна покрыться зарумяненной карамелизированной корочкой.