Картошка по особому
Кстати, раз уж выложила сейчас рецепт с куриными ножками, расскажу, как готовился гарнир к ним.
Думаю, так картофель мало кто готовил.
Молодой картофель нужно нарезать на кружочки, толщиной сантиметр-полтора и разложить на сковородке.
Посыпать солью, перцем, всякими специями и не забыть про лавровый лист.
Залить водой так, чтобы картошку закрыло.
Включить средний огонь и варить в таком виде до полного выпаривания воды. Можно даже потом чуть-чуть подержать на огне, чтобы картошка приобрела легкую корочку. Но это кто как любит.
Думаю, так картофель мало кто готовил.
Молодой картофель нужно нарезать на кружочки, толщиной сантиметр-полтора и разложить на сковородке.
Посыпать солью, перцем, всякими специями и не забыть про лавровый лист.
Залить водой так, чтобы картошку закрыло.
Включить средний огонь и варить в таком виде до полного выпаривания воды. Можно даже потом чуть-чуть подержать на огне, чтобы картошка приобрела легкую корочку. Но это кто как любит.