Рецепт этого салата мне рассказал, а точнее показал, один знакомый из Москвы. К сожалению названия я не запомнил, а может быть названия у него и нет.
Естественно это не пирог, чтобы четко соблюдать пропорции ингредиентов, поэтому перечисляю все компоненты, а вы уж по своему вкусу их как-нибудь.
Состав:
- Перепелиные яйца
- Моцарелла (желательно «чильеджини» или «перлини»)
- Томаты черри
- Маслины или оливки
- Семга или форель
- Салат или салатная капуста
- Специи и травы: розмарин, тимьян, паприка, чабер, базилик
- Оливковое масло (но я его обычно не добавляю)
Ну и собственно, жду ваших предложений по поводу названия.