Икорное безумие

[spbfreelancer]

Аналитики прогнозируют рост цен на красную икру перед этим Новым годом. С чем это связано я не совсем понимаю, но и чёрт с ними, с источниками. А вот то, что сейчас будут «выбрасывать» на прилавки всё, что с натяжкой можно назвать имитацией - факт.

Comments

[matvenson]

Ха-ха! И надо было обязательно попробовать! :-)))

Са-ха-ли-нец! И купился на этот развод! Не бывает дешёвой икры, не бывает.

[spbfreelancer]

И на старуху бывает... Если честно, то я просто не обратил внимание на эту ОГРОМНУЮ надпись :)

[matvenson]

Люблю красную икру! К НГ покупаю, обычно, не менее килограмма. Отличная штука - переложил в маленькую баночку и пошёл в гости и... тебе всегда рады!

[spbfreelancer]

Я тоже люблю, но в этом году что-то ценник кусается... Придётся брать Ж/Б баночки.

[matvenson]

Не-не. На развес бери, на развес! Можно и 100 грамм навесить.

[spbfreelancer]

Будем посмотреть ближе к дате закупок

[matvenson]

Как поступаю я: задолго до "безумия", ещё в путину (чтобы ещё не заморожена была), покупаю с Сахалина килограмма два, развешанные по контейнерам. Замораживаю в морозилке и размораживаю (медленно) тогда, когда она нужна. Икру можно замораживать один раз.

[spbfreelancer]

Я тоже так делал. В этом году на Сахалине икра стоила 6-6,5 тыс. рублей за кг., тогда как в Питере можно было купить за 4-4,5.

[matvenson]

Странно, я оттуда брал (не браконьерскую!) по 5500.

[spbfreelancer]

Видимо попал, так сказать, в струю.

[matvenson]

Ага, наверное. Подсуетился :)