Картофельные крокеты. 2 варианта.

[snova_anechka]

Для раунда 149 "Картофельные крокеты" в сообществе gotovim_vmeste .

Рецепты разные, но несколько похожи. Оба с грибами, но в первом случае грибы в самих крокетах, во втором случае - в соусе. Оба варианта безумно вкусные!
Крокеты не обжариваю никогда, всегда обваливаю в панировке и запекаю под грилем в духовке. На мой взгляд, они ничего от этого не теряют, только

Comments

[anni_72]

Анют,замечательно,и не жирно совсем:)

[snova_anechka]

Анечка, спасибо большое!

[ginger_kati]

Давно подумываю о крокетах,но руки никак не дойдут..

[snova_anechka]

Готовить их несложно, и вкусно получается!

[cook_inspire]

Анют, ну ты кладезь рецептов для меня!))) Чудесные крокеты!

[snova_anechka]

Юля, спасибо огромное!

[chereshnja15]

Уже хочу!)) Обожаю грибы, а картошка - это вообще №1 для меня) Идея с запеканием понравилась, попробую именно так и сделать. Ела в украинском ресторане картопляники, по сути напоминающие крокеты, но жареные в масле. Вкусно, но ОЧЕНЬ жирно.
Как всегда шикарные, аппетитовызывающие фото! Спасибо за рецепт!

[snova_anechka]

Ой, спасибо большое за такой приятный отзыв!!!
Мне вот все жареное во фритюре очень жирно, не могу такое есть, и в семье никто не ест.
Запеченные мне очень понравились! Расскажи потом, как получилось!

[chereshnja15]

Конечно! А можно несколько глупый вопрос - на каком расстоянии от гриля ставить противень? На среднюю полку или повыше?

[snova_anechka]

Я бы поставила повыше, так они быстрее зарумянятся. Но надо еще учитывать особенности своей духовки, у меня на верхнем уровне тут же все горит, так что я запекала на среднем. Но у меня духовка термоядерная! У меня вокруг нее вся мебель почернела)))))

[ukivic]

буду делать первый рецепт)
а если гриля нету духовке - просто в духовке пойдет или тогда лучше жарить?

[snova_anechka]

Если едите жареное, можно и пожарить. Хотя мне кажется, что если в духовке верхнего гриля нет, то они все равно зарумянятся. Я бы попробовала!
Расскажите потом, как получилось?
Надеюсь, понравится!

[ukivic]

сделала) в духовке - подрумянились - вкуснятина!!! только вместо орегано добавила базилик - орегано небыло(((
постояли шарики в духовке - потом смазала кисточкой маслом и опять в духовку) отлично)
спасибка)

[snova_anechka]

Ура!!! Очень рада!
Я кстати тоже думала смазать их маслом, но они и так хорошо зарумянились, так что не пришлось)