Гуляш из цыплят по-сегедски

[snova_anechka]

Знаю, сегодня меня слишком много, но боюсь завтра не успеть, поэтому пишу сегодня.
Для раунда 148 в сообществе gotovim_vmeste

Рецепт по Гунделю, процитирую книгу, потом напишу кое-какие свои дополнения и замечания. Уже неоднократно готовила это блюдо, венгерская кухня у нас в семье одна из самых любимых! Хотя фотографировать все эти блюда очень сложно, конечно!

Comments

[nagmaa]

Анют, какой очаровательный гуляш! (и тарелка ну очень нравится:)

[snova_anechka]

Спасибо!

[_shpulka]

вот уж гуляшей всяких-разных насмотримся теперь :) класс!

[snova_anechka]

Ага) их много всяких интересных))

[karaidel]

Тарелка - просто прелесть;о)

[snova_anechka]

Жень, спасибо большое! На самом деле это маленькая сковородка ручной работы, просто в кадр ручка не попала)))) Мне надо все-таки научиться фотографировать)))))

[karaidel]

Ну, это дело наживное;о) Фотоаппарат у тебя, вроде, приличный, так что просто смотри на чужие удачные фотографии и разбирай мысленно: откуда свет падает, смягчены ли тени отражателем, какой ракурс, как скадрированно, цветовые сочетания и стереотипные композиции. Я сама так учусь;о) Ещё очень рекомендую снимать в RAW и делать большую часть обработки в Camera Raw (он встроенный в фотошоп). Я сама только недавно на равки перешла и сразу заметила прогресс. С цветами и контрастом в фотошопе так не поиграешь.

[snova_anechka]

Дело то наживное, правда не всем дано))) Конечно, по сравнению с тем, что было раньше, прогресс у меня большой, это видно невооруженным глазом) раньше были очень страшные тарелки и я их никогда никому в жизни не покажу))) Почти все старые рецепты перефотографировала)
Я тоже недавно начала снимать в raw и полностью с тобой согласна - это совершенно другое качество снимков!
И учусь я тоже так же - смотрю, думаю. Правда потом все равно вижу кучу ошибок в готовом фото, очень редко выходит так, как хотелось бы(

[home_chef]

Анют!!! Какое фото!!! А тарелка!! слов нет :)))

[snova_anechka]

Катюш, спасибо!!! Это маленькая сковородка ручной работы, просто я ее так сфотографировала, что ручку не видно))))

[anni_72]

Анют,присоединяюсь - тарелка ну очень интересная:)

[snova_anechka]

Анечка, спасибо большое! Это сковородка на самом деле, просто ручка в кадр не вошла))))