Скордалия

[snova_anechka]

После рассказа о Греции - немного греческой кухни! У нас было уже несколько "греческих обедов", вот в частности - запеченная рыба со скордалией, и греческим салатом, конечно же:) Скордалия - чесночно-картофельная паста-соус, которая подается чаще всего к рыбе или жареным овощам.
Рецепт в книге, которую я привезла, предполагает использование блендера

Comments

[genevieva_irina]

Интересно, надо будет попробовать.

[snova_anechka]

С запеченной рыбой - просто улет!!!

[genevieva_irina]

Да я уже прикидываю какую запечь))) Купила очень удачную скумбрию.

[snova_anechka]

Скумбрия, мне кажется, и сама по себе очень хороша)
Я сибаса запекала, но любая подойдет.

[lilmar]

очень мое блюдо! в отличие от Радика, у которого даже при слове "чеснок" корчи случаются :)))

[snova_anechka]

Ха-ха-ха))) Даже Женька нормально перенесла, никаких корчей, хотя я боялась) Я столько этого соуса съела!

[natapovarenok]

Ань, очень вкусно должно быть!

[snova_anechka]

Для любителей чеснока)))

[ludasandy]

Интересный рецепт)

[snova_anechka]

:)))

[olga_phoenix]

А я несколько книг из Греции привезла. До сих пор их даже не открывала ))

[snova_anechka]

Ну ты даешь)))