Базарный день по Алма-Атински.

[shok_darvina]

Comments

Мясной треш не для слабых нервов

[livejournal]

Пользователь mir_produktov сослался на вашу запись в записи « Мясной треш не для слабых нервов» в контексте: [...] Прогуляться по базару [...]

[pro_ksushu]

Печальные головы...

[shok_darvina]

Для холодца самое оно.

[shok_darvina]

За 20 лет уж точно многое поменялось!

[shok_darvina]

Он и сейчас есть - мы туда ходили, а это ярмарка Северных регионов Казахстана в Алматы приехала и они разбили торговлю на одной из центральных площадей города.

[triviana]

Ого желудок у лошади, прям ЖЕЛУДИЩЕ.

[shok_darvina]

Ну так у неё и размеры-то.=)

[triviana]

Да, но когда смотришь на лошадь, как-то не приходят в голову мясли о том, какого размера у нее желадок :)
А вы конину пробовали, вкусно?

[shok_darvina]

Много раз пробовал. В каком-то виде очень вкусно, а в каком-то виде (сыром, допустим, или в варёном) очень на любителя.=)

[bathet]

Что делают с головами копытных?

[shok_darvina]

В нашей кухне используют для приготовления холодца. Это если не считать мозг - мозг готовят отдельно. В казахской возможно ещё для какого-то национального блюда.

[bathet]

Я думал только копыта для холодца.