Карри из телятины с тыквой

[scheint]

Для сообщества gotovim_vmeste2  Раунд 34.ТЫКВЫ



У меня было:
Тыква -600 гр
Телятина -700 гр
Помидоры - 2 шт
Лук репчатый - 1 головка
Перец болгарский- 1 шт
Имбирь- 0.5 см
Чеснок - 4 зубчика
Соевый соус
Кориандр
Пеперчино
Лук,помидоры,имбирь,чеснок,перец порезала мелко.Отправила в сотейник с 2 ч ложками оливкового масла.Потушила минут 10.Потом добавила телятину,нарезанную как на гуляшь. Потушила в месте минут 7.Потом добавила тыкву,нарезанную средними кубиками,соевый соус,1 ч. кориандра и 2 пеперчино. 
тушила все вместе под крышкой 20 минут и еще минут 10 без крышки,чтобы выпарилась жидкость.
При подаче присыпала кинзой.