Обломовский пирог с грибами - фоторецепт

[saulina_foto]

В полдень Захар пришел спросить, не угодно ли попробовать их пирога: хозяйка велела предложить.
- Сегодня воскресенье, у них пирог пекут!
- Ну, уж, я думаю, хорош пирог! - небрежно сказал Обломов. - С луком да с морковью...
- Пирог не хуже наших обломовских, - заметил Захар, - с цыплятами и с свежими грибами.
© И.А. Гончаров. «Обломов».

Comments

[bokkob]

Хочу себе такую подставку.

[saulina_foto]

Тортовницу? Их много.
Я вот хочу стеклянную, с крышкой

[bokkob]

А, так это все одно целое? Я думал, она на подставке...
пора все-таки мне одевать очки :)

[saulina_foto]

Разъемные тоже бывают:)

[saulina_foto]

Спасибо!)

[fistashka3]

Вкусный))

[saulina_foto]

Очень. Просто преступление, если честно:)

[zajcev_ushastyj]

А можно без грибов (я их только курю), но с курицей? :)

[saulina_foto]

Тебе - можно.:) Только я бы посоветовала добавить что-то для рассыпчатости в начинку. Тот же рис, к примеру. Или даже кабачки( и водянистое - как грибы, и рассыпчатое).
А то куриный фарш любит в сплошной ком сбиться.:)

[zajcev_ushastyj]

Спасибо :)))
Я бы картошку добавила, с луком. Или только лук, но побольше :))

[saulina_foto]

Картошка - уплотнит, кмк( я пробовала, да). Лук - отлично. Яиц рубленых туда еще можно.:)

[zikmi]

что и пирог сама?

[saulina_foto]

Пекла - да. А вот если и есть самой, одной - тут уже тяжело:)