Про сагудай...

[sams_lena]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[sams_lena]

Россия ещё!

[lj_frank_bot]

Жаль, что так вышло

[lenochek1311]

Я бы с удовольствием попробовала приготовить. но где ж нам взять ту свежую рыбу(((
А описание слюновышибательное, да!

[sams_lena]

Дааа, что есть - то есть - беда с поставками... Только Норильск, только хардор! )

[lenochek1311]

*робко* А можно хотя бы Мурманск?

[sams_lena]

Вот честно - даже не знаю. В Архангельске сплошняком треска везде, а это не то. Ну, ряпушка еще - но какой из нее сагудай, мелочь же )) А что в Мурманске водится - даже не в курсАх.

[kudesnica27]

Рассказали вкусно) Но,в сё равно, к сырой рыбе, как и мясу, отношусь очень настороженно)) Наверное, потому, что: какая у нас рыба?..

[sams_lena]

Ой, мясо меня сырое есть ваще ничем не соблазнишь )) А рыбу северную очень хотелось попробовать. И оказалось, что попробовать мало, ее надо ЕСТЬ! )) И она точно совсем другая, чем наша - у нее даже структура из-за особым образом расположенного жира другая.

[gaechka63]

Мы делаем из хариуса. Но лимон я добавляю, да)) Мне так больше нравится, да и паразитов таки сейчас в рыбе хватает

[sams_lena]

Лук-соль при достаточной выдержке вполне себе консерванты )

[gaechka63]

Консервант то да, но паразитов лук-соль не убьют. Может в северной рыбе их нет, но в байкальском омуле есть

[snow_alis]

Как же я люблю рыбу, даже обычную, а уж такое ела бы с придыханием. только где возьмешь)

[sams_lena]

Как-то случайно подслушала разговор мужика в электричке - имеет в Туле несколько квартир и сдает их, но сам живет в Сибири. На вопрос собеседника - чего же в Тулу-Москву не переехать насовсем, там же холодно, климат все дела, сибиряк ответил - "на чёрта мне ваша Тула-Москва сдалась?! У нас там рыба, зверь, ягоды-грибы такие и столько, что вам и не снились!! А к холоду привыкнуть можно". И я вот его только этим летом поняла - все это богатство на столичную гарь-копоть-беготню здравомыслящий человек вряд ли променяет.