Солнечный соус и рыба к нему...или наоборот:)

[sago_cuisine]

Здравствуйте, друзья! Сегодня у нас рыбный день. В нашей семье морской (розовый) окунь - один из любимых видов рыбы, если говорить о морской. Нравится плотное сочное мясо и, что немаловажно, чистится он без проблем. :) Хорош не только сам по себе (мы его запекаем и тушим обычно), но в запеканках и даже в салатах. Я уже упоминала как-то, что муж мой

Comments

[para_gn0m0v]

Какой шикарный соус! А на шафран в Айдиго я тоже засматриваюсь, но привезла много молотого из Испании в прошлом году, пока использую его.

[sago_cuisine]

Очень вкусный, Оксан, спасибо! Да, если есть, то нужно использовать, тем более молотый.

[appeti]

Одна из любимых книжек моих:)
Тут писала про нее:
http://appeti.livejournal.com/86919.html

[lifetastesgreat]

какой красивый цвет у соуса!

[sago_cuisine]

Да, Аня, ярко вышло:) По мне так даже слишком:) Это шафран такой, я в следующий раз буду учитывать.

[magdacook]

ммм, обожаю) я с тобой согласна, соус-наше все))))

[sago_cuisine]

Вот муж мой не согласен, Марина, когда дело до рыбы доходит:))) Вредный такой:)
У меня внизу ссылка на рецепт окуня фаршированного, я для подруг на ДР готовила. Он мне всю плешь проел тогда, что рыбы там не чувствуется:))) А всем нравилось!

[massaraksh10]

ой, как ты вовремя! Спасибо, Светик.

[sago_cuisine]

На здоровье, Марго:) Это приятно, когда вовремя:)