Крамбл с крыжовником и абрикосами.
Специально для "Сладкой жизни" http://agro-al.livejournal.com/43564.htmlРецепт крамбла взяла у Раи (raechka_sav),уж очень приглянулось мне сочетание овсяных хлопьев и орехов))
Рецепт:
1ст.красного крыжовника.
4шт.яблока,
и 400гр.абрикос
90г сахара
1 ч.л крахмала
30гр.малиновой настойки
100гр. муки пшеничной
15гр.рисовой муки
90г овсяных хлопьев
90гр. коричневого сахара
0,5ч.л. корицы
80гр.грецких орехов рубленных
150гр. холодного сливочного масла
В смазанную маслом форму выложила сначала крыжовник,затем порезанные яблоки и на конец половинки абрикос.
Развела в малиновой настойке крахмал и полила фрукты.Присыпала сахаром.
В миску всыпала сахар ,муку,натерла холодное масло перетерла руками в крошку.Всыпала орехи и овсяные хлопья.Перемешала высыпала на фрукты,легонько прижала и в духовку на 40минут при 180С.
Получилось очень вкусно и ароматно.