Кабачково-творожные оладушки или первый урожай балконных кабачков

[ranja]

Любимый магазин моего мужа - Biltema. Для тех, кто не ориентируется в сетевых развращениях нашего сказочного Королевства, данный магазин является хозяйственным ангаром всеразличных дешевых приспособлений. Именно в этом магазине весной этого года были приобретены 5 огромных пластиковых цветочных горшков. Я всё думала куда их приспособить пока не

Comments

[stringbasso]

а у нас так холодно было и сейчас только только становится похоже на лето, что у меня на террасе цуккини только еще цветет, но все пустоцветы, ни один не завязался
но цветы я успешно утилизирую, и в пасту, и в яичницу и так в кляре один раз жарил - с вином белым ммммм

[ranja]

:)

[oskark]

делаю очень похожие оладушки и поделюсь секретом ,которому меня научила однажды сотрудница из курдистана .
не надо солить натертые кабачки , тогда отпадает одно действо : выделение кабачками сока и последующее отжимание и сцеживание жидкости .
несоленые кабачки сочнее в оладушках и структурнее что-ли .
после того как сняли со сковородки их слегка присыпать солью или ,если хочется уменьшить количество потребляемой сол,и то в пульверизаторе делаем раствор соли довольно концентрированный и слегка опрыскиваем оладушки .Таким образом первое ощущение - обыкновенные по вкусу на соль ,но использовано соли раза в 3 меньше .Рецепторы языка соль сразу распознают и нет ощущения что еда пресная .

[d_white1967]

Неделю думаю, что сделать с цуккини, что купил по случаю. Ну конечно же - оладьи! Спасибо!!!

[ranja]

:)

[e0stre]

С брынзой оладушки -   дивная идея.

[ranja]

спасибо

[ran_khar]

И я вчера тоже сделала оладьи из кабачков. Но совсем другие. Только еще лук,яйца и мука. Мужу,недолюбливающему мои любимые кабачки, понравились,друзьям тоже,а у детей мнения разделились. Внук и внучка,несмотря на ранний возраст,резко предпочли этим глупостям рыбные котлеты.

[ranja]

;)