Пьяная зубатка

[rajskij_sad]

Это не то, что вы подумали.))
Это и впрямь зубатка в вине с овощами без всяких аллегорий.
По-моему, самое то для пятницы) Зубатка в вине и с вином.

Comments

[innuleska]

Ни разу не покупала зубатку!

[rajskij_sad]

вот и пробовала впервые)

[snow_alis]

Какой классный рецептик!
Люблю зубатку, но я её просто жарю)

[rajskij_sad]

а я первый раз пробовала. Надо попробовать пожарить. Ты в сухарях ее или в муке жаришь?

[snow_alis]

я в муке и на сильном огне, и не накрывая крышкой, а то расползется)

[katya_kch96]

В далекие советские времена ела. Она в Питере в магазинах была, да и с Мурманска привозили. Для жарки она не очень удачная рыба, а вот в пироги самое то.

[rajskij_sad]

о, про пироги - отличная идея!

[vagamadama]

Все правильно сделала.
Ее рекомендуют в домашних условиях отваривать
и запекать. ))
Я в духовке запекала, лук, морковь, сверху сыр.
Накрыла фольгой минут на 15, затем убрала.

[rajskij_sad]

спасибо, попробую и по твоему рецепту

[juliya_lambert]

Какая рыба,да еще свежая))Завидую))