Чем заняться в жаркий летний день? Приготовить холодный персиковый десерт!


( Read more... )

Когда у меня слезно-депрессивное состояние - меня тянет попробовать приготовить что-то новое. Иногда это выпечка, иногда суп. Это хороший способ отвлечься, ведь нужно очень внимательно готовить по новому рецепту. Вдохновение, как всегда от подружек ( Read more... )

Больная голова всегда рукам найдет работу! Много лет думала, что заварное тесто, это не просто сложно, а суперсложно. Когда-то давно у меня ничего не получилось, больше больную тему не поднимала. А сегодня - раз, два..... Получилось. Конечно, до кулинарных, художественно-украшенных шедевров
( Read more... )

Я могу приготовить многочего вкусного. Но что мне никак не поддается, так это рис. То ли лошадь не едет рис не тот (покупаю не в специальных магазинах, типа индийских продуктов, а в супермаркетах, но уже брала разных производителей), то ли руки из одного места я его готовить не умею.
Круглозернистый и прочая экзотика типа коричневого и черного не ( Read more... )

Ох, что я раздобыла. Это свиная нога. Но не того гормонного бледного поросенка из свинофермы. Это был домашний, вскормленный молочком, хлебом да картошкой кабан. Да еще и шерсть удаляли горящей соломой. Так что ножка даже в сыром виде пахнет очень приятно. Нижняя конечность в комплекте с другими частями кабана пойдет для холодца с хреном (да-да, ( Read more... )

Никогда не считала себя идеальной хозяйкой. Потому что суп у меня не каждый день разный, готовлю его сразу на 2 дня, и второе блюдо тоже через день меняется ( Read more... )

Увидела в журналеe_rigby_ru рецепт салата из куриной печени. Оно выглядело так аппетитно, что решила попробовать сама.

Итак, пару ломтиков бекона, печень, масло, соль, перец, листья салата, мед, вино, травы, лук.

Обжариваем бекон так


( Read more... )