Рутмус - шведский гарнир

[prospekt_pobedy]

Comments

[nin_mak]

А какие котлеты были на Московском вокзале! Мммм...

[sant_iren]

Хм.., почти пол-литра сливок и почти пол-кило масла...Да тут и опилки вкусными получатся!..))

[prospekt_pobedy]

на три кг овощей ?

[sant_iren]

Да...
Если совсем точно, 2 кг. 600 гр. овощей + 800 гр жиров (сливки, масло)
Это чуть больше 30 % жиров от общей массы овощей...
Ну, это примерно такое же соотношение, как если на порцию каши в 200 гр. - тарелочка, - добавить примерно 5 ст. ложек сливочного масла!..
Для меня это много.
А для Вас?..

[prospekt_pobedy]

Неправильные вводные. Вы не посчитали сельдерей и петрушку (пастернак). Плюс 8 морковок - 600 грамм - это по минимуму. По максимуму - 1 кг.

В итоге получаем не 2,6 кг, а примерно 3,6 кг.

Переводим сливки в масло - примерно 80 грамм. Итого 480 грамм масла, если брать 81% или 500+ если 72%. На 3,6 кг овощей. Соотношение 1 к 7-7,5. А у Вас получилось 1 к 3.

[rundukspb]

Смотровой площадки (ровно как и ресторана) на башне ни когда не было.

[prospekt_pobedy]

слушайте, вот зуб даю - читал, что какое то время в трехэтажный стакан пускали посетителей

[rundukspb]

А я про ресторан - читал , но не было этого.

[gubarevan]

Довольно вкусно, кстати. Мне нравилось.
А напоминание об орляке вызвало обильное слюнотечение

[sedov_05]

кстати, там первым блюдом манты шли.