Цыпленок пареный, цыпленок жареный

[pratina]

                                        «Цыплёнок пареный,
                                 цыплёнок жареный,
                                 Прилёг на вилочки поспать.
                                 Его поймали, четвертовали,
                                 Велели соки показать»                                              ( френдочка

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[pratina]

+

[jjnatt]

Надо запомнить способ - "замочу тушку на ночь в воде с солью и сахаром"

[pratina]

Отличный способ)))

[vasiliitierkin]

чайная ложка соли на литр воды и столовая сахара без горки.
плюс еще одну ложку соли.
что рыбу что мясо на 4 часа.

[ext_4027303]

Стандарт маринования мяса. Если в пределах получаса, то маринование будет "ароматическим", т.е. затронет только поверхностные слои. По поводу маринада: бывают и получше... Если лень алхимичить самому, можно купить сразу готовый Магги для запекания курицы, там десятки вкусов на выбор.

[znaim]

Всё куриное пробую всегда и мне нравится)))
А вот замариновать на ночь - хорошая идея!

[pratina]

Если что, не моя идея: у кого из анлантов увидела. Работает отлично!)))

[znaim]

Я когда грилую курицу, то она у меня пару суток стоит в холодильнике в маринаде, который прочла, как "для копчения" Прекрасный вкус у кур получается и жареных, и на гриле!

[pratina]

Вот, такие приблуды всегда ок)))
Если кому то нравятся ядреные ароматы, так это лучший способ ими пропитать мяско)))

[ninas]

Супер идея! Спасибо, что делишься!

[pratina]

Самой понравился))) А то полтора часа держу в духовке на 80 градусах. А тут раз- два и тот же результат)))

[iglokott]

Я дальше придумала ))

«Цыплёнок пареный,
цыплёнок жареный,
Прилёг на вилочки поспать.
Его поймали, четвертовали,
Велели соки показать» ))

[pratina]

Чудесно! Спасибо! У вас талант))) Стырила для эпиграфа)))