Для друзей ничего не жаль!

[povarisha]

Даже любимых рецептов)))

Делюсь:

ЧАЙНЫЙ КЕКС

Comments

[iiirusya]

Ммм, это по моему вкусу :)))

[povarisha]

да, просто и вкусно)

[bufetum]

Легкость поедания особенно прельщает).
Да и когда в рецепте есть " все ингредиенты смешать" ценность рецепта сильно возрастает ( в нашем случае точно)).

(фотография чудесная)

[povarisha]

Спасибо, ребята!

Рецепт этот, по-правде говоря, был непостный. Т. е. изначально в нём и яйца есть и сметана. Но пробовала и так, и так - постный вариант вкуснее гораздо. У него текстура мне больше нравится.

[lifetastesgreat]

Всегда было интересно попробовать чайный кекс! Ир, я сейчас провожу ФМ "Постные десерты" http://lifetastesgreat.livejournal.com/47429.html , если надумаешь поучаствовать, буду очень рада!

[povarisha]

Да, Анюта, с удовольствием поучаствую)

[n_sasha]

да да, рецепты со словами "а теперь просто все это смешайте, запеките (сварите, зажарьте) и кушайте" - красота))

[povarisha]

Попробуй испечь. Я на таких рецептах учлась печь. Если ты не постишся, тогда смазывай форму или смальцем или сл. маслом и присыпь манкой, потому что так он немного прилипает.

[n_sasha]

за "присыпь манкой" - отдельное спасибо))

Тонкостей таких практически не знаю, к сожалению((

А если со сметаной и яйцами, то на это количество остального сколько и чего надо?

[povarisha]

Ой, Саш, так и не помню... Точно знаю, что сметану я заменила растительным маслом - т. е. 3 ст. л. сметаны вместо масла.
Завтра гляну рецепт и напишу.

[hrizantema_8]

Ириша, а если у меня нет цельнозерновой муки,чем я могу её заменить?
Может гречу смолоть?
или овсянку-хлопья, которые не быстрого действия?

[povarisha]

Ольчик, Можно обычной заменить. Если овсянкой, то лучше взять толокно, а не хлопья. Греча может и пойдёт, не знаю. Мне кажется, с ней надо немного увеличить количество пшеничной муки, что бы кексы не поплыли.

[hrizantema_8]

хех..толокно мне тоже не под рукой..
тада лучше купить муку 2 сорта хотя бы....