Кухонное

Nov 23, 2024 21:22

Посоветуйте пожалуйста машинку для нарезки мяса. Типовая задача - вытащить из морозилки большой кусок говядины №5, настрогать от него грамм 100-150 на тонкие (0.5-1мм) листки, и убрать обратно. Полгода назад была куплена у китайцев вот такая приспособа, но за это время нож затупился, часть деталей заржавели, а от прилагаемых усилий вся конструкция ( Read more... )

Для дома - кухонная утварь - посуда, Для дома - кухня

Leave a comment

Comments 13

sarabra November 24 2024, 13:49:35 UTC
немецкие ломтерезки Ritter - или ксп (они там были), или немецкий амазон.

Reply

gholam November 24 2024, 13:56:57 UTC

Спасибо, посмотрел, но у них на сайте написано Our appliances are not designed to cut frozen foods. Therefore, we strongly advise you not to cut frozen foods with one of our food slicers.

Reply

sarabra November 25 2024, 08:44:45 UTC
подмороженный салмон резали... колбасы тоже...
можете спросить в ФБ в группе "Поколбасим" - там спецы по мясу
https://www.facebook.com/groups/866454714522664
или в группе по кухонным приборам
конкретно про замороженное мясо
https://www.facebook.com/groups/165797647098191

Reply

gholam November 25 2024, 08:48:15 UTC

Салмон из морозилки режется намного легче говядины - его нет проблем настрогать обычным кухонным ножом, с говядиной это не проходит никак.

За ссылки спасибо, гляну.

Reply


akilli_in_il November 24 2024, 13:58:49 UTC
В 90-х существовали электрические ножи с двумя лезвиями, эти вообще все решали, включая мелкие кости.
Встречал на и-бэй год назад, возможно они ещё продаются.

Reply

gholam November 24 2024, 14:08:59 UTC

С двумя лезвиями это как? И как там решается задача именно отрезать тонкий ломтик а не распилить тушу пополам?

Reply


sarabra November 25 2024, 09:31:01 UTC
gholam November 25 2024, 09:39:31 UTC

На первый у меня ссылка в посте - за полгода часть деталей заржавели, и плата согнулась посередине. Сам нож затупился, точить его - геморрой, при этом крепления постоянно разбалтываются, а толщину ломтика держит очень плохо. Другие два выглядят очень похоже, и как-то доверия к ним мало.

Reply

sarabra November 25 2024, 10:42:30 UTC
и на амазоне там мало отзывов...

Reply

sarabra November 26 2024, 20:45:30 UTC
а про электрический нож думали?

Reply


Leave a comment

Up