Пюре из батата с луком-пореем, козьим сыром и шалфеем

[polemika]

А вот, например, куда можно использовать козий сыр 9% жирности от Мешек Цуриэль, который (ну вдруг вы забыли) был избран одним из 39 "Товаров Года 2012". . Козий сыр, вкупе с луком-пореем и шалфеем, отлично оттеняет сладость батата и придает пюре пикантность. Правда должна предупредить, что пюре все равно выходит сладким, так что если вы не фанат

Comments

[za_stenoy]

Ох, как же это должно быть вкусно! И ни одного ингредиента в наличии...
Вообще, если бы какая-нибудь добрая душа для меня такое приготовила, я бы всё, что ей/ему угодно отдала.

[polemika]

Добрая душа бы не против, но и у нее ни одного ингредиента, кроме сыра ;-)

[stereosis]

ой люблю такое! а шалфей как по-нашему?

[polemika]

Шалфей по нашему марва

[stereosis]

спасибо! никогда бы не подумала

[svettika]

Поля. Я один идиотский вопрос задам, можно?
Я совсем запуталась в луке. Есть порей, есть зеленый, есть шалот, есть репчатый. Гуглила, читала. У меня было стойкое представление что лук, который хорошо сочетается с брынзой и идет в начинки к пирогам - ну такой, знаешь, крупные нарезанные зеленые колечки (крупнее колечек просто зеленого лука) - это шалот. Ну такая стандартная начинка - сыр с луком этим..
Но судя по тому что я нагуглила, это - порей! Рассуди меня с гуглом..

[polemika]

Все правильно, это порей, а шаллот это маленький красненький, который в жаркое отлично идет.

[svettika]

Понятно. Гугль победил. Кто бы мог подумать, а?? :)