Пицца-полента

[polemika]

В который раз - рецептов в загашнике уйма, времени и вдохновения - ни к черту...  Этот коллаж висел у меня в Пикасе дня четыре наверное... Исправиться в перспективе тоже обещать не могу, потому что на работе так нескучно, что дома видеть монитор уже нет никаких сил и желания... ;-(

Вот такая довольно незамысловатая закуска от Филлис Глазер, для

Comments

[_a_l_e_n_k_a_]

1.25 чего муки ? :))

ПС: я тут взяла 11 твоих рецептов и забабахаю завтра прием на 16 человек :)
Все для меня новое, кроме паприкаша. Он, кстати, был шикарен в прошлый раз !
А в ленивом семифредо (я его делала 2 порции сразу) у меня не взбились сливки :(
Это может быть из-за того, что я в них сразу начала добавлять сгущенку?

[polemika]

Стакана, совсем замордовалась... :-( Щас исправлю.
Ой, я теперь дико волнуюсь... 11 рецептов? 8-0

Насчет семифредо странно. Я вроде тоже сразу все бухнула. Щас сверилась с книгой - они тоже ничего не пишут про постепенный ввод. Сливки жирные были? Миксер мощный?

[_a_l_e_n_k_a_]

А я , а я то как волнуюсь :) послезавтра отпишусь с фотками :)

Сливки 32% , миксер обычный мой, всегда им взбиваю.
Я грешила на сгущенку, но если не она, то может из-за кол-ва? Все ж таки 1 литр сливок...
Но ты знаешь, я кусок тяпнула - ничего так :)
Только сильно твердое и все орехи с малиной внизу, а "нешикот" вверху :) Даже пикантно :)

[polemika]

Чертизнает... Раз твердый, поставь перед подачей на часок в холодильник (и следи, чтобы не потек).
Много-много удачи (и сил ;-) тебе завтра!

[lavinya]

Хм. Как-то делала поленту из полентной муки - это взяло минут пять.

[lavinya]

заняло. заняло минут пять.

[polemika]

לוחמת למען טוהר השפה הרוסית ;-)))

[polemika]

Я делала из обычной, она варилась минут наверно 40, я чуть не сдохла... Точнее, Олежка, который ее мешал ;-) Из полентной у меня все равно никогда за 5 минут не получалось...

[a_novenkaya]

ооочень долго, Поль Но красиво!)
мамалыга быстрее)))

[polemika]

Да? Странно, в принципе ведь то же блюдо...

[anna_mavritta]

Фотография интересно обработана )

[polemika]

Я над ней долго кроптела ;-)

[polemika]

Спасибо!