Поманьячила. Со вкусом.

[poa_pratensis]

Comments

[v_r_a_n]

> абрикосов с ядрышками

Это как? Я правильно понимаю, ты вынимаешь косточку, раскалываешь её, достаёшь ядрышко, вкладываешь обратно в абрикос и варишь варенье?

[poa_pratensis]

Нет. Просто варятся половинки абрикосов с небольшим добавлением очищенных абрикосовых ядрышек. В пятницу и увидишь, и попробуешь.

[v_r_a_n]

Жаль.

[poa_pratensis]

Рано жалеешь, вдруг понравится. Или ты скорбишь по утраченному сюрпризу на манер "соловей в перепёлке, перепёлка в утке, утка в павлине"?

[chugaylo]

Красота на самом деле! Насыщенные цвета!

[poa_pratensis]

Спасибо, Андрей :)

[campai]

Обожаю абрикосовое с ядрышками! Сама, правда до такого не поднималась, только чужое пробовала :)

[poa_pratensis]

О! Привет!!!

Да, абрикосовое с ядрышками интересное, но мне лучше удалось другое - нектариновое повидло с небольшой добавкой кардамона. Даже Андрей признал, что оно лучшее.
А мне очень понравилось его изделие - клубнично-абрикосовое варенье. Та баночка, которой он меня снабдил, уже съедена %)

[campai]

У вас был слёт юных Василис кондитеров по обмену этими самыми премудростями? :)

Можно рецепт нектаринового повидла в студию?

[poa_pratensis]

Да ничего особенного, на самом деле. На кило пюрированных нектаринов 700 граммов сахара, повидло уваривается на медленном огне часа 2, а под конец добавляется неполная чайная ложечка молотого кардамона и столько же лимонной кислоты, ежели с прицелом на долгое хранение. Всё, разумеется, по вкусу и на глазок :)

А, и нектарины на повидло, ессно, беру побитые - не любоваться же на них, а стоят в несколько раз дешевле...

[poza_kota]

Хозяюшка!
(плоДоядно ухмыляясь): до Нового года достоят?))

[poa_pratensis]

:))))))

Какие-то достоят, но уже активно раздаю ;)

Офф: новая авка прекрасна!

[poza_kota]

Правильно, не для этого они готовились, чтобы стоять до самого Нового года))
А я сладеньких вяленых вишен и абрикос приготовила.
Сваришь сливовое - напишешь!

[poa_pratensis]

Эх. Я-то с вялением пока завязала, духовка становится всё менее предсказуемой %) Видно, пора подумать о сушилке.

[starik_krupsky]

С днем рождения, душа моя.
Пусть все будет хорошо.