Проффессор Тимоти Ноукс.
Когда ученые-медики продвигают ложную гипотезу, происходят две вещи, причем одинаково плохие.
Во-первых, неправильная идея наносит прямой вред тем, кто берет на вооружение методы, основанные на этой неверной гипотезе. Во-вторых, неправильная идея препятствует любым попыткам найти правильную гипотезу. Такое подавление происходит в результате принуждения к научному согласию.
Любого, кто осмеливается подвергнуть сомнению ложную, но общепринятую гипотезу, называют «гипотезо-скептиком» или «гипотезо-отрицателем». Очень скоро этот человек оказывается научным изгоем, которого избегают и публично унижают ее коллеги, который больше не может найти финансирование для своих исследований. Таким образом скептики удобно и очень эффективно удаляются из научного мейнстрима. Эта техника сейчас называется академическим моббингом [mobbing - коллективная травля] и ритуальным разжалованием. Последствия для жертвы академической травли и ритуального разжалования обычно катастрофичны.
Лично пройдя по этому научному минному полю в течение последних девяти лет, я слишком хорошо это понимаю.
Но реальность такова, что начная истина никогда не устанавлена раз и навсегда и скептики всегда будут играть решающую роль в продвижении научного прогресса.
Неправильная гипотеза Ансела Киза о том, что насыщенные жиры являются прямой причиной сердечных приступов и смерти от ишемической болезни сердца (ИБС), привела к ее прямому ответвлению - липидной гипотезе, которая утверждает, что повышенная концентрация холестерина в крови является единственной причиной ишемической болезни сердца. Это, в свою очередь, привело к появлению многомиллиардной индустрии, сосредоточенной на снижении концентрации холестерина в крови, главным образом за счет назначения снижающих уровень холестерина статинов и «помощи» диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов (LFHC - Low Fat High Carbohydrate). Эта рекомендация по питанию была увековечена в Рекомендациях по питанию для американцев 1977 года (USDGA).
USDGA 1977 года и другие формы непрекращающейся поддержки этой гипотезы низкожировой сердечной диеты привели по крайней мере к трем ужасным последствиям.
Во-первых, заболеваемость ожирением и сахарным диабетом 2 типа (СД2) за этот период увеличилась более чем вдвое. Причины этого будут объяснены далее. Важно отметить, что ключевой патологической особенностью СД2 является широко распространенное прогрессирующее обструктивное артериальное заболевание во всех основных артериальных системах организма, но особенно в артериях, кровоснабжающих почки и нижние конечности - таким образом, растет глобальная пандемия почечной недостаточности и ампутаций нижних конечностей.
В результате всемирной адаптации рекомендаций USDGA, основанных на ложной гипотезе Киза о диете и сердце, LFHC-диета продвигалась как окончательное средство для предотвращения закупорки коронарных артерий. Тем не менее, весьма некстати, продвижение этой диеты явно привело к еще гораздо более разрушительным последствиям, к наихудшим из возможных форм обструктивного заболевания артерий у людей с СД2.
Во-вторых, несмотря на почти всеобщее назначение статинов всем, у кого имеется хотя бы малейший риск развития ишемической болезни сердца, после пяти или более десятилетий снижения заболеваемость ИБС в некоторых странах начала расти. Ясно, что индустрия статинов, которая процветает благодаря обещаниям предотвратить все сердечные приступы в будущем, не оправдывает ожиданий. Доказательства неэффективности статинов, возможно, окончательное опровержение гипотезы как о сердечной диете, так и о липидах.
В-третьих, поскольку эти две гипотезы были приняты настолько фанатично (и без надлежащего научного процесса), любые попытки скептиков разработать альтернативные гипотезы были строго пресечены, в немалой мере путем навешивания на этих ренегатов ярлыков «холестеринскептиков» или «холестерин-отрицателей».
Конечная трагедия заключается в том, что единственная теория, которая лучше всего объясняла почему принятие LFHC-диеты разрушило здоровье в планетарном масштабе, подверглась игнору. Эта теория утверждает, что единственное биологическое состояние - синдром инсулинорезистентности (IRS) - является ключевым фактором большинства хронических заболеваний, жертвами которых становятся современные люди. Эта теория - работа одного-единственного исследователя, недавно скончавшегося доктора Джеральда Ривена, и его небольшой группы исследователей из Стэнфордского университета в Пало-Альто, Калифорния.
Я считаю, что работа Ривена, возможно, является самым важным медицинским исследованием за последние пять десятилетий. Его работа настолько опережает современные медицинские взгляды, что, к сожалению, Ривен умер до того, как ценность его работы была бы должным образом признана Нобелевской премией. Но его время признания придет. Быстро приближается момент, когда медицинские работники будут вынуждены признать гениальность работы Ривена. Правду нельзя отрицать вечно.
Источник
IT’S THE INSULIN RESISTANCE, STUPID. By Prof. Timothy Noakes(продолжение следует...)