Буше королевское и социалистическое

[p_syutkin]

Идея испечь пирожное буше возникла не на пустом месте. И если вороне бог послал кусочек сыра, то нам - десяток утиных яиц. С утками этими произошла долгая и грустная история.

Comments

[penetrat0r]

А чем грустна история с утками ?

[p_syutkin]

Жизнь в клетке затянулась. А утка вольная.

[esmarhov_ss]

ВелУте (velouté) - букв. «бархатистый» (сравни louis - луидор). И фуа-гра с устрицами меня немного смущает... Какие-то азиатские эксперименты...

[p_syutkin]

Точно. Ольга так и написала, а я чего-то засомневался, исправил. И зря, как оказалось :)

[esmarhov_ss]

😀

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[annato]

Волованы это точно не бисквит, всегда из делают из слоеного теста! Не надо выдумывать, пожалуйста!