Картошку варить - тоже наука

[p_syutkin]

Сколько лет мы едим картофельное пюре? - Почти два века, наверное. Не было в СССР более распространенного гарнира в столовых. А вот лучший способ варки картофеля придумал почему-то англичанин. Может быть, он просто в наших столовых не работал?

Comments

[igor_piterskiy]

Я использую для проверки готовности спичку. Стальная вилка слишком легко входит в картофель, и можно его не доварить. А спичка - в самый раз.

[trittonjuice]

Ждем инструкции как правильно кипятить воду.

[bawdy]

И инструкцию по разливанию ее в кружки.

[igor_piterskiy]

Вам не нужна инструкция, как не писать идиотские комментарии? А то есть такое ощущение...

[zastankom]

а если еще добавить молоко выйдет очень нежно

[p_syutkin]

Это уж само собой!

[teheran1943]

Самое вкусно пюре получается с домашней сметаной или сливками, что неоднократно наблюдается при посещении сельской родни.
С молоком и маслом по отдельности выходит не так почему то.

[esmarhov_ss]

Робюшон (картофельный бог) клал на килограмм картошки полкило отборного малосольного бретонского масла! Места в его ресторан на это пюре заказывали за месяц.

[luxs135]

И еще в пюре ну просто необходимо немного мускатного ореха терануть на терочке.
Блюменталь хорош, но его иногда заносит.
И еще что заметил - в Англии картошка идет по сортам и для каждого сорта написано что с ним делать, а в СССР такого не было. Как сейчас в России не знаю

[p_syutkin]

У нас сейчас иногда в магазинах пишут на картошке - "для жарки" или "для варки".

[luxs135]

Это хорошо, это очень удобно

[maxnicol]

Если те, кто фасует и пишет на упаковке, разбираются в сортах и отвечают за свои слова.

[livejournal]

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.