Comments | p_syutkin: Да с потрошками!

p_syutkin

Да с потрошками!

Feb 18, 2020 12:00

«Суп из огурцов»: от древнерусской кальи до пролетарского рассольника и от царской яхты до общепита. Эта дистанция, как оказывается, не так уж и велика. Особенно, когда мы говорим о собственной истории.

( Read more... )

Рассольник

Comments 32

maxho February 18 2020, 09:02:17 UTC

отстающий слой, ох

oren_56 February 18 2020, 10:03:00 UTC

Давно не варил рассольник - спасибо за рецепт, приготовлю!

d0ct0rlecter February 18 2020, 10:24:55 UTC

Заинтриговали жеребейки

trym_c February 18 2020, 10:31:25 UTC

кусочки жеребцов ? Или их на терке надо ? :)

p_syutkin February 18 2020, 11:28:43 UTC

Словарь Даля пишет, что жеребейки - это кусочек, отрубочек, отрезок, частица крошеного, рубленого.

trym_c February 19 2020, 09:56:47 UTC

Спасибо. Вы увеличили мой словарный запас на единицу. :)

trym_c February 18 2020, 10:30:42 UTC

Рассольник регулярно варю - "по ленинградски"....

Но Блин !!!

Что это за "БЕЛЫЕ КОРЕНЬЯ" такие ????

Второй раз встречаю в рецептах - и никтоне знает что это !!!

Белые коренья, блин... И все тут... Жрите !!! :)

p_syutkin February 18 2020, 11:27:55 UTC

Да все просто. Это корень петрушки, сельдерей и пастернак.

trym_c February 19 2020, 09:57:40 UTC

Теперь буду знать.
Посажу весной - на корни именно.
Хочу оригинальный рецепт тоже попробовать. :)

hogzon February 20 2020, 12:36:50 UTC

теперь это картошка )))

Thread 16

livejournal February 18 2020, 10:32:11 UTC

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.