Какой картофель самый полезный?

[p_syutkin]

Картофель - универсальный продукт. Как только его не готовят: вареный, жареный, запеченный в золе и духовке. Используют его целиком «в мундире», очищенным, режут на дольки, трут на терке. Но какой же из этих способов самый полезный?

Comments

[breviarissimus]

От сваренного в мундире картофеля у меня жуткая изжога всегда ... увы.

[worobioff_ku]

Это с организмом,что -то не так...

[vsemigor]

Может с оргазмом?)

[karoli4a]

ого, у меня только от жареного, а вам надо провериться у гастро.

[nemtsev]

Моя мать чаще всего так и жарила картошку - после варки в мундирах. Это не специально получалось. Варилось много картошки, не всю съедали, а остатки потом жарились. В общем, для меня это было обычным делом. А потом в Питере в общаге я столкнулся с тем, что многие с подозрением смотрят на этот метод. Удивительно было и многое другое. Например, те части цыплёнка, что я больше всего любил есть, категорически народ не принимал. А любил я лапки, жаронки, шею и кожу :)

[oren_56]

+1000000
Все тоже самое. И с картофелем. И с курицей))))

[nemtsev]

Я до сих пор считаю, что это в курице самое вкусное :) Правда, ни лап ни жаронок уже давно не видел.

[kausus]

не там ищите)

[gruppman]

О, блин... это, оказывается а-ля Пушкин.
Запомню, приготовлю, блесну в обществе... скажу томно, вчера едал картофан а-ля пушкин...

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[mikewaz0wski]

Зеленую кожуру можно срезать, повышенного содержания нитратов, ввиду дороговизны минеральных удобрений можно не бояться, а вот о сортовой разнице картофеля не сказано ничего. Почему один картофель, как кусок мыла, а другой рассыпчатый, почему один не отлипает от толкушки, а в другой и масла класть не надо. Да и вопрос молока - десятый.

[p_syutkin]

Прекрасный материал об особенностях разных сортов картофеля и их кулинарном использовании опубликовал недавно портал eda.ru: https://eda.ru/media/produkt/32-sorta-kartofelya-dlya-varki-zharki-i-zapekaniya

[mikewaz0wski]

Хотел поругать, а прочитал про "Синеглазку", решил, что не буду.

[l4007]

Если у картофеля зеленая кожура, то его лучше выбросить