Сациви

[ox_studio]

Мастер-класс: Сациви
Наконец-то приехала мама моей самой лучшей подруги. Она сама из Грузии. И в каждый свой приезд я всегда пользуюсь случаем и выклянчиваю по мастер-классу. В этот раз мы готовили сациви. Это вкусно, ароматно, волшебно. Все эти грузинские специи... Вах-вах. Как я люблю грузинскую кухню.
Итак, рекомендую.

Comments

Сациви

[livejournal]

Пользователь agitato_canta сослался на вашу запись в своей записи « Сациви» в контексте: [...] Оригинал взят у в Сациви [...]

[bufetum]

А репчатый лук?)

[ox_studio]

В этом рецепте репчатого лука не было. И вышло сказочно вкусно ) Видимо, у каждой грузинской хозяйки свой рецепт сациви )))

[kamilashakh]

Ещё может быть что рецепт варьируется по областям/регионам

Мне как-то давали такой рецепт, как у вас...но тогда оно меня не вдохновило :)

А курицы полторы особи или килограмма?:)

[ziuk_cook_book]

Я тоже удивилась, что без лука. Но, видимо, все по-разному делают.
Обожаю сациви, да, в общем-то, и всю кавказскую кухню! :)

[ox_studio]

ага. у каждого свой рецепт, но я, кстати, уже встречала рецепты как раз без лука. Помню даже в одном выпуске журнала Гастроном, тоже был рецепт без лука. В общем, этот сациви и без лука был прекрасен ))

[ziuk_cook_book]

Ну, когда готовится с любовью, да еще и руками грузинской мамы - не вкусно быть не может по определению! :)

[ox_studio]

Это точно! )