Баница, два способа.

[olgrig]

Comments

[tanuseg]

ох, какая отличная баница!
она у Вас уже остыла?
я, собственно, чего спрашиваю :) в одном рецепте встретила упоминание, что Баница хороша только в теплом виде, при остывании становится невкусной...
это так? у меня просто пока совсем нет опыта в приготовлении этого пирога...

[kusto_diva]

Могу сказать, что сметается в любом виде мгновенно.У меня муж даже больше холодную любит,а я теплую.

[tanuseg]

а вы также делаете из фило или есть альтернативные варианты?

[kusto_diva]

http://letnie-sumerki.livejournal.com/222722.html
http://forum.gotovim.ru/topic2000.shtml
http://coooking.blogspot.com/2008/08/blog-post.html
http://www.intergid.ru/kitchen/33/92/ (здесь с фило)
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=259&t=2212
http://www.good-cook.ru/forum/topic3614s540.html (внизу страницы)
http://saechka.ru/kuche/two/175.php

[girafanya]

Ой, как вкусно-то!!! А можно брынзу заменить на рикоту? У нас тут нет брынзы, а рикоту посолить и бедет похоже, нет?

[olgrig]

рикота, по своей консистенции (у нас) как творог, очень мягкая, здесь надо что-то потверже, может фетой заменить:? или чем-то похожим?

[girafanya]

У нас рикота как сыр, тереть на тёрке надо.
А что такое ФЕТА, я не знаю :)

[olgrig]

тогда и голову не морочь, разотри руками , только что б были кусочки и посоли

[marg_f]

Оля, красота-то какая!Обожаю сырно-творожную выпечку.
У нас фило в одном месте видела, но очень дорогое, так что сразу уже и не хочется.:(

[olgrig]

вот такая пачка в 10 листов стоит (судя по чеку?!)
всего 99 центов
сама удивлена, думала - 1,99Е
всеравно после мая пойду покупать, посмотрю

[marg_f]

У нас упаковка в 450г стоит почти 100 крон, это 6 евро.

[kusto_diva]

Ритусь, может быть тебе взять этот рецепт http://www.good-cook.ru/forum/topic3614s540.html