МИСО СУП С ФОРЕЛЬЮ И ШИИТАКЕ

[olga_deffi]

Comments

[dervish666]

вот за замачивание в отваре специй сушеных шиитаке отдельное спасибо...сам не додул:-)

[olga_deffi]

на здоровье, Юр...)

[dervish666]

а то моей мелкой не очень их натуральный вкус нравится:-)

[olga_deffi]

Ага... мой сын тоже ест грибы только в супе, потому что вот так хитрю...)

[a_vot_i_zdraste]

До чего же клевый у вас журнал!!! Ни одного "проходного" рецепта. Спасибо!!!))))

[olga_deffi]

Спасибо...)) Такие слова дорого стоят...! Видимо, у нас вкусы совпадают...)

[zalebana]

Шиитаке. Ну да, вон оно как их лучше ... )))

[olga_deffi]

и с другими сушеными грибами тоже...)как-то оно так интереснее получается...

[zalebana]

Да я про обработку сухих шиитаке в основном. Всегда на полчаса их замачивала с последующим добавлением в суп и проча))).. В тырнете не нашла инфы, как лучше. Спасибки!

[olga_deffi]

на здоровье...)

[fee4ka_da]

Ольга, а подскажите, пожалуйста, мисо-пасту вы в Москве где и какую берете?

[olga_deffi]

Феечка, я разные покупаю, но всегда японские и всегда вот здесь- http://fuji-san.ru/shop/search/?searchstring=%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0+%D1%81%D0%BE%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D1%8F
Ассортимент меняется, но выбор всегда хороший...)

[fee4ka_da]

Спасибо, отличный магазин.

[olga_deffi]

И доставка очень приятная..)) На здоровье...)

Настоящий мисо

[macrocenter]

Настоящий мисо с живыми культурами, не пастеризованный и без химии, дают в Центре Макробиотики.
Настоящий мисо не варят, а добавляют в готовое блюдо. Иначе он теряет ценные свойства.