Бэлиш - очень вкусный башкирский пирог

[olga74ru]

    Не путать с беляшом! Беляши жареные и из сдобного теста. А тут всё, как я люблю - тесто пресное, выпекается в печи(духовке).
    Бывают ма-а-аленькие бэлиши, их называют вак-бэлиш. А бывает один такой большущий - зур-бэлиш, в него ещё близко к окончанию выпекания иногда бульон доливают и получается вообще сказочная штука.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[sanna_777]

[felica]

[igorsamusenko]

[igorsamusenko]

Да, вот это вкуснятина. А название беляша, наверно, все равно от бэлиша произошло:)

[olga74ru]

Ну, они как-бы близки. Но жареные, сдобные и без картошки. :)