Царский пирог - курник

[olga74ru]

    Говорят, такую статусность этому пирогу придал Иван наш Грозный. Очень он этот пирог любил, а подавали его только на свадьбах. А для Ивана IV его стали печь по высочайшему желанию.
    Кстати, курником он называется не потому, что из курицы, а потому что сверху у него делается дырочка, из которой курится пар.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[sharanskay]

Такой грандиозный пирог только по праздникам есть )
Я делаю начинку попроще , курица, картошка и лук, плюс соль, перец, лавровый лист и сливочное масло.
Уже вся улица завидует , когда запах вырывается из квартиры ))

[olga74ru]

"только по праздникам есть" - как из сказки про Царевну-лягушку. :)

Что-то аж захотелось...со сливочным то маслом...мммм.

[sharanskay]

ага, из сказки ))
когда смотрю передачу Проект подиум, часто вспоминаю эту сказку )) типа только в баню ходить ))

[olga74ru]

В некоторых их шедеврах и в баню то стыдно...

[innasusid]

Оля, ты кладезь знаний, я и правда думала, что курник, потому что из курицы))))

[olga74ru]

Забывают уже люди эти слова - курень и проч.. Не про курицу это. :)

[gyrates]

Совсем уже забывают! Всё эта борьба с курением :)

[olga74ru]

Не вижу я этой борьбы, как курили, так и курят. (ворчливо)

[tanatriel]

Я всегда знала, что курник не от курицы. Но откуда, узнала только сейчас.

[olga74ru]

Ага, про загадочную дырочку мало кто знает. :)

[bergberg]

Серьезный пирожок!))

[olga74ru]

Ну такой... на завтрак. :)

[bergberg]

Ага. Съел и упал))

[olga74ru]

И весь день - свободен. :)