Варенье из арбузных корок

[oksi_dom]

Кого не спросишь, все хоть раз в жизни варили варенье из арбузных корок.) А я вот только первый раз. Увидела рецепт в журнале "Приятного аппетита" (№8\2015) и прямо загорелась. Варила два раза (подробности уточню в рецепте). Первый арбуз попался шикарный - сахарный, с крупинками. Второй, купленный в этом же магазине в разницей в два дня, пришлось

Comments

[vasena_vasilisa]

Обожаю это варенье...Но арбуз толстошкурый трудно найти, а с тонкими возиться не хочется...

[oksi_dom]

Да, у меня тоже тонкие корки были..но ничего, быстро управилась.)

[natapovarenok]

Выглядит варенье супер!

[oksi_dom]

Спасибо, Наташа, специально ждала, когда солнце выйдет, чтобы сфотографировать на просвет.)

[oksi_dom]

))) спасибо! а у меня вот теперь рука не поднимается корки выбрасывать..сегодня еще одну партию поставила, только вместо воды мякоть порезала...посмотрим, что получится.)

[oksi_dom]

Ну как, в рецепте сварить сироп из сахара и воды, а я вместо воды мякоть арбуза положила. не знаю, получится ли цвет такой же янтарный. Расскажу обязательно.)